PASTA AL FORNO CON VERDURE
Ricetta, ingredienti e consigli per "PASTA AL FORNO CON VERDURE", scopri come si prepara.
PASTA AL FORNO CON VERDURE
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Ingredienti
- basilico
- besciamella
- carote
- cipolla
- mozzarella
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- pasta tipo pasta corta
- pepe
- prezzemolo
- zucchine
Ricetta
Preparazione: Mettete a scolare la mozzarella.
Sbucciate la cipolla e tritatela finemente con un coltello, lavate e asciugate le zucchine e le carote, spuntatele e tagliatele a rondelle sottili.
Scaldate 2 cucchiai di olio in una padella antiaderente, rosolateci dentro la cipolla per un paio di minuti, aggiungete le carote e le zucchine, mescolate, unite 2 cucchiai di acqua, salate, pepate, coprite e cuocete per circa 15 minuti a fuoco medio masso, non devono colorirsi.
Mettete a bollire abbondante acqua per la pasta.
Lavate e d asciugate il prezzemolo ed il basilico, tritateli insieme, quando le zucchine e le carote saranno cotte, dovrete unire questo trito.
Tagliate la mozzarella a fettine.
Quando l’acqua bolle salatela e versatevi la pasta, cuocete per metà del tempo indicato sulla confezione, in questo modo terminerà la cottura in forno e la vostra pasta al forno risulterà comunque bella al dente.
Se.
