Pasta risottata con Volupta Moulinex, fusilli ai 5 cereali con sugo capperi e olive
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta risottata con Volupta Moulinex, fusilli ai 5 cereali con sugo capperi e olive", scopri come si prepara.
Pasta risottata con Volupta Moulinex, fusilli ai 5 cereali con sugo capperi e olive
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Ingredienti
- capperi
- cipolla
- olio d'oliva extra-vergine
- olive
- origano
- passata di pomodoro
- pasta tipo fusilli
- pepe
- sale
Ricetta
lavati)
10-20 olive smocciolate (tagliate a fettine)
1 cipolla piccola
4 cucchiai olio extravergine di oliva
qb origano
qb sale
qb pepe
Nel Volupta con la lama per sminuzzare ho messo la cipolla pulita e tagliata grossolanamente.
Ho tritato in Turbo per circa 10 secondi.
Ho cambiato lama e messo quella per mescolare e ho aggiunto l'olio.
Ho soffritto col programma Slow Cook P1.
Ho aggiunto capperi e olive.
La passata di pomodoro, l'origano e un pizzico di sale.
Ho aggiunto l'acqua.
Ho avviato il programma Dessert P4 per 7 minuti, in modo da portare ad ebollizione il sugo, ho aggiunto la pasta e ho dato una mescolata a mano.
Ho avviato di nuovo il programma Dessert P4 per 14 minuti.
A met cottura ho girato a mano la pasta e l'ho assaggiata.
Se serve aggiungete poco sale.
Ho controllato la cottura della basta a 13 minuti ed era praticamente cotta.
Eccola.
