Ricetta, ingredienti e consigli per "Frittelle di zucca", scopri come si prepara.
Tempo di preparazione: 30 Minuti
Tempo di cottura: 40 Minuti
Preparazione: 30 minuti Cottura: 40 minuti Porzioni: 4 Costo: Molto Basso Ingredienti Farina 00 500 g Zucca già pulita 300 g Olio extravergine d'oliva 2 cucchiai Lievito istantaneo per preparazioni salate 1 cucchiaino Sale q.
Olio di semi di girasole q.
Preparazione Per realizzare le frittelle di zucca cominciamo dalla zucca.
Prendiamo circa 300 grami di zucca pulita e la tagliamo a cubetti.
La facciamo lessare in una pentola con acqua e un po' di sale.
Sarà pronta quando i rebbi della forchetta possono entrare facilmente nei cubetti.
Dopodiché togliamo la zucca dalla pentola, e la frulliamo nel frullatore finché diventa una purea.
A questo punto versiamo la farina sulla spianatoia aggiungendo anche il lievito istantaneo.
Facciamo la.