Ricetta, ingredienti e consigli per "Marmellata di mele cotogne e uva", scopri come si prepara.
Tempo di preparazione: 30 Minuti
Tempo di cottura: 110 Minuti
Preparazione: 30 minuti Cottura: 110 minuti Costo: Basso Ingredienti mele cotogne 1,2 kg succo d'uva 600 g zucchero 500 g limone non trattato 1 Preparazione Lavare accuratamente barattoli e coperchi e asciugarli con uno strofinaccio pulito.
Lavare l'uva, staccare i chicchi e passarli con l'estrattore; se non avete l'estrattore potete usare lo schiaccia patate o un passatutto e filtrare il tutto con un colino di rete.
Preparare un tegame con acqua e il succo di limone.
Poichè le mele cotogne sono dure da tagliare munirsi di un tagliere.
Sbucciare le mele cotogne e togliere il torsolo e man mano lavarle in acqua corrente per togliere tutte le impurità e poi tuffarle in acqua e limone subito perchè tendono a scurire molto rapidamente.
Pesare tutti gli ingredienti.
Mettere in pentola il succo d'uva e.