Crema pasticcera

Ricetta, ingredienti e consigli per "Crema pasticcera", scopri come si prepara.

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Ricette > Dolci e Dessert

Crema pasticcera

Ricette facili e veloci
Crema pasticcera
Ingredienti
  • farina
  • latte
  • tuorlo d'uovo
  • vaniglia
  • zucchero
Ricetta

...preparazione a base di uova, zucchero, latte, farina e vaniglia. È una preparazione utilizzata sopratutto in pasticceria. Al posto della farina “00” possiamo utilizzare farine di mais o di riso (anche per una versione celiaca). Può essere servita in moltissimi modi; al cucchiaio oppure viene utilizzata per guarnire o farcire torte, pan di spagna, cannoli o bignè e altri svariati prodotti dolciari. Esistono moltissime varianti di questa ricetta: crema diplomatica che si ottiene aggiungendo alla crema della panna montata, crema al limone si aggiunge della scorza di...

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