Crema di zucca con crostini al formaggio
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crema di zucca con crostini al formaggio", scopri come si prepara.
Crema di zucca con crostini al formaggio
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Tempo di preparazione: 15 Minuti
Tempo di cottura: 25 Minuti
Ingredienti
- carne macinata
- cipolla rossa
- formaggio fontina
- olio
- parmigiano
- patate
- peperoncino
- sale
- zucca
Ricetta
Preparazione: 15 minuti Cottura: 25 minuti Porzioni: 4 Costo: Molto Basso Ingredienti Zucca arrostita 300 g Patate 400 g Cipolla rossa 1 Olio extravergine d'oliva 6 cucchiai Acqua 2 l Pancarrè (bianco o integrale) 12 fette Fontina (Tagliata molto sttile) 12 fette Parmigiano reggiano 12 cucchiai Sale q.
Peperoncino (macinato) q.
Preparazione Il giorno prima lavare bene la zucca, fasciarla nell'alluminio, metterla su una teglia a bordi bassi e farla cuocere in forno ventilato alla massima temperatura finchè risulta bella tenera.
Sbucciare la zucca e prelevare 300 gr di polpa.
Sbucciare le patate e tagliarle a tocchi.
Pelare la cipolla e tagliarla a fette.
Fare soffriggere in una pentola capiente la cipolla.
