Persico al forno con pomodorini gialli – secondo light di pesce
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Persico al forno con pomodorini gialli – secondo light di pesce
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 30 Minuti
Ingredienti
- basilico
- farina
- filetti di persico
- limoni
- olio
- pepe
- pomodorini
- sale
Ricetta
Preparazione: 10 minuti Cottura: 30 minuti Porzioni: 2 persone Costo: Basso Ingredienti Pesce Persico ((piccolo sui 400g)) 1 filetto Pomodorini (gialli) 20 Basilico 10 foglie Olio extravergine d'oliva 4 cucchiaini Sale q.
Pepe q.
Farina q.
Limoni (succo) 1 Preparazione Per prima cosa porre il filetto di persico, precedentemente sciacquato, in una ciotola ed irrorarlo con il limone.
Coprirlo con la pellicola e lasciarlo a riposare in frigo per 15 minuti .
Nel frattempo, lavare e dividere a metà i pomodorini gialli, salarli e peparli e condirli con due cucchiaini d'olio extra vergine d'oliva.
Riprendere il persico, salarlo e peparlo e passarlo leggermente nella farina.
Ungere una pirofila con il restante olio.
