Come condire i tortelloni con funghi porcini
Ricetta, ingredienti e consigli per "Come condire i tortelloni con funghi porcini", scopri come si prepara.
Come condire i tortelloni con funghi porcini
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Tempo di preparazione: 5 Minuti
Tempo di cottura: 1 Minuti
Ingredienti
- burro
- funghi porcini
- parmigiano
- pinoli
- prezzemolo
- ricotta
- sale
Ricetta
Preparazione: 5 minuti Cottura: 1 minuti Porzioni: 2 persone Costo: Molto Basso Ingredienti tortelloni ai funghi porcini (già pronti) 350 g ricotta in vaschetta 100 g burro 20 g Prezzemolo 1 ciuffo parmigiano grattugiato 50 g pinoli 2 cucchiai Sale q.
Preparazione Lavare il prezzemolo (7 o 8 fogie senza i gambi), tagliarlo fino e metterlo in un'ampia padella con il burro .
Mettere la padella sul fuoco e appena il burro è sciolto aggiungere la ricotta, mescolare e spegnere.
Cuocere i tortelloni in acqua bollente salata per il tempo consigliato sulla confezione meno mezzo minuto.
Un attimo prima di fine cottura prelevare qualche cucchiaio dell'acqua di cottura dei tortelloni, unirlo alla ricotta per renderla più fluida e riaccendere il fuoco.
