Pollo al curry con riso Basmati

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Pollo al curry con riso Basmati

Vaniglia e Cardamomo
Pollo al curry con riso Basmati
Ingredienti
  • brodo vegetale
  • carote
  • cipolla
  • curry
  • latte di cocco
  • olio d'oliva extra-vergine
  • olio di semi
  • peperoncino in polvere
  • petto di pollo
  • riso basmati
  • yogurth
Ricetta

...tagliando il pollo a cubetti e lo facciamo rosolare in un tegame (se avete il wok meglio) insieme a un paio di cucchiai di olio. Intanto tritiamo la cipolla e le carote nel mixer. Una volta che il pollo ben rosolato aggiungiamo il curry e lasciamolo insaporire qualche minuto, quindi...

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