Pollo thai a modo mio

Ricetta, ingredienti e consigli per "Pollo thai a modo mio", scopri come si prepara.

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Pollo thai a modo mio

Anna in Casa: ricette e non solo
Pollo thai a modo mio
Ingredienti
  • aromi
  • coriandolo
  • erba cipollina
  • limoni
  • melanzane
  • olio d'oliva
  • patate
  • pepe
  • peperoncino in polvere
  • peperoni rossi
  • petto di pollo
  • prezzemolo
  • radice di zenzero
  • rosmarino
  • sale
  • salvia
  • scalogno
  • timo
  • zucchine
Ricetta

...Preparazione In una ciotolina, mescolare gli aromi con il succo di limone, lo scalogno, lo zenzero grattugiato, la scorza di limone, il succo di limone, il peperoncino e l'olio d'oliva. Unire il sale e il pepe, mescolare e versare l'emulsione sul pollo a tocchetti gi messo in una pirofila. Coprire con pellicola trasparente e mettere in frigorifero per circa 1 ora. Lavare le verdure, privarle delle parti di scarto e tagliarle a tocchetti piccoli, per velocizzare la cottura. In una capiente padella rosolare in poco olio lo scalogno, senza per imbiondirlo troppo. Unire i tocchetti di...

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