Birramisù
Ricetta, ingredienti e consigli per "Birramisù", scopri come si prepara.
Birramisù
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Ingredienti
- birra scura
- biscotti savoiardi
- cacao
- mascarpone
- panna fresca
- tuorlo d'uovo
- zucchero
Ricetta
PROCEDIMENTO: Semplicissimo! Nella planetaria ho montato i tuorli con lo zucchero fino a farli diventare chiari e li ho messi in un piatto.
Ho montato anche la panna con un solo cucchiaino di zucchero Nella ciotola ho messo il mascarpone e le uova montate ho mescolato per bene, poi con una spatola a mano ho aggiunto la panna montata, la crema è pronta! In un piattino fondo ho versato la birra scura Bagno i savoiardi nella birra facendoli inzuppare bene, poi li dispongo in una teglia (o in ciotoline mono porzione), verso metà della crema poi altro strato di savoiardi ed altra crema.
Spolvero la superficie con abbondante cacao amaro e metto in frigo a rassodare per qualche ora prima di servire.
Il gusto vi stupirà, sembra fatta apposta per questo dolce! Provatelo 🙂 Se volete rimanere aggiornati sulle mie ricette seguitemi sulla mia pagina Facebook birrabirra.
