Birramisù
Ricetta, ingredienti e consigli per "Birramisù", scopri come si prepara.
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Birramisù
https://lachicchina.blogspot.com/Tempo di cottura: 15 Minuti
Ingredienti
- birra
- biscotti savoiardi
- cacao amaro
- mascarpone
- panna da montare
- tuorlo d'uovo
- zucchero
Ricetta
...Preparazione: per prima cosa montare la panna ben ferma e lavorare brevemente il mascarpone con una spatola per ammorbidirlo. Aggiungere, poca alla volta, la panna al mascarpone mescolando dall'alto verso il basso. Mettere in frigorifero. Per la bagna versare la birra in un pentolino, aggiungervi lo zucchero e mescolare sino a che si completamente sciolto. Inserire dunque il caff, mescolare ancora brevemente e far raffreddare. Per lo zabaione: lavorare lo zucchero con i tuorli d'uovo con le fruste, sino ad ottenere un composto gonfio e spumoso, e unire quindi, poca alla...
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