Come fare la sogliola fritta impanata
Ricetta, ingredienti e consigli per "Come fare la sogliola fritta impanata", scopri come si prepara.
Come fare la sogliola fritta impanata
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Tempo di preparazione: 20 Minuti
Tempo di cottura: 6 Minuti
Ingredienti
- farina
- limoni
- olio di semi
- pane
- sale
- sogliole
- uova
Ricetta
Preparazione: 20 minuti Cottura: 6 minuti Porzioni: 2 persone Costo: Medio Ingredienti sogliole medie 4 uovo 1 farina q.
pane grattugito q.
Sale q.
Olio di semi di arachide 1/3 di litro limone 1 Preparazione Pulire le sogliole: incidere la pelle sotto le branchie e toglierla tirando con attenzione verso la coda.
spellare i due lati; togliere le teste e svuotare le pance.
Lavare le sogliole una ad una in acqua corrente e farle scolare.
Preparare tre piatti: uno con la farina, uno con l'uovo e uno con il pane grattugiato.
Passare le sogliole prima nella farina, poi nell'uovo e infine nel pane grattugiato facendolo delicatamente aderire con le dita.
Preparare un ampio piatto con carta assorbente.
Friggere in olio caldo senza sovrapporle per.
