Crocchette di patate
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crocchette di patate", scopri come si prepara.
Ricerche correlate
Ricette per ogni occasione
Ricette > Antipasti
Crocchette di patate
https://annaincasa.blogspot.com/Ingredienti
- farina bianca
- formaggio grana
- noce moscata
- olio
- olio d'oliva
- pangrattato
- patate
- pepe
- sale
- tuorlo d'uovo
- uova
Ricetta
...Preparazione Lavare e lessare le patate in acqua salata. Una volta cotte (ci vorranno circa 40 minuti) scolarle e lasciarle leggermente intiepidire per qualche minuto ( non devono raffreddarsi, basta solo il tempo per poterle sbucciare senza scottarsi) ed infine privarle della buccia. Passarle con lo schiacciapatate, versando la polpa in una ciotola abbastanza capiente. In una ciotolina sbattere leggermente i tuorli con il sale e il pepe e poi aggiungerli alla purea di patate. Aromatizzare con la noce moscata, unire il formaggio grattugiato e amalgamare fino ad avere un composto compatto...
vai alla ricetta completaVota
Voti: 4.47/5 (2852 voti)
Advertising
Condividi
Food blog
Crocchette di patate