Croque monsieur
Ricetta, ingredienti e consigli per "Croque monsieur", scopri come si prepara.
Croque monsieur
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Tempo di preparazione: 15 Minuti
Tempo di cottura: 15 Minuti
Ingredienti
- besciamella
- burro
- farina
- formaggio fontina
- latte
- noce moscata
- pane
- pane bianco
- pane in cassetta
- prosciutto cotto
- sale
- salsa besciamella
Ricetta
Preparazione: 15 minuti Cottura: 15 minuti Porzioni: 4 pezzi Costo: Basso Ingredienti Pane bianco in cassetta 8 fette Prosciutto cotto 150 g Gruyère (io preferisco la fontina) 150 g Per la salsa besciamella Latte 150 ml Farina 15 g Burro 15 g Noce moscata 1 pizzico Sale 1 pizzico Preparazione Prima di tutto preparare la besciamella: mettere il latte a scaldare, sciogliere il burro in un tegame, aggiungere la farina fuori dal fuoco, mescolare con una frusta per avere un composto liscio.
Unire il latte caldo poco per volta continuando a mescolare, rimettere sul fuoco moderato e portare ad ebollizione, far cuocere sempre mescolando per un paio di minuti e spegnere.
Aggiustare di sale e unire la noce moscata.
Sistemare 4 fette di pane in cassetta su.
