Polpettone alla salsiccia – Ricetta secondo al forno
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Polpettone alla salsiccia – Ricetta secondo al forno
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 40 Minuti
Ingredienti
- carne bovina
- olio
- pane
- parmigiano
- pepe
- sale
- salsicce
- uova
- vino bianco
Ricetta
Preparazione: 10 minuti Cottura: 40 minuti Porzioni: 4 persone Costo: Molto Basso Ingredienti Salsiccia 250 g Carne bovina (macinata) 150 g Pane (raffermo) 130 g Uova 1 Parmigiano reggiano 2 cucchiai Olio extravergine d'oliva 1 filo Vino bianco 1 bicchiere Sale q.
Pepe q.
Preparazione Porre il pane in una ciotola, bagnarlo con acqua fredda, scolarlo e strizzarlo bene.
In un altro contenitore mischiare il pane insieme alla carne, alla salsiccia sbriciolata, al parmigiano e all’uovo.
Aggiustare di sale e pepe.
A questo punto, prendere l’impasto creato e appoggiarlo su un foglio di carta forno e, con l’ausilio di quest'ultimo, creare un cilindro compatto.
Chiudere la carta forno come se il polpettone.
