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Panini cinesi al vapore (mantou) con Cuisine e i-Companion Moulinex

Ricetta, ingredienti e consigli per "Panini cinesi al vapore (mantou) con Cuisine e i-Companion Moulinex", scopri come si prepara.

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Panini cinesi al vapore (mantou) con Cuisine e i-Companion Moulinex

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Ingredienti

  • arachidi
  • farina
  • lievito
  • lievito di birra
  • mais
  • olio di semi
  • sale
  • zucchero

Ricetta

Metteteli ben distanziati, in cottura crescono parecchio.

Ho avviato senza cestello e vaporiera esterna, il cuco in modalit Steam per 10 minuti con tappino chiuso con aletta bassa dietro.

Ricordatevi di aggiungere almeno 700ml di acqua nella pentola.

Dopo 10 minuti ho posizionato il cestello interno e sopra la vaporiera esterna e fatto partire il Companion vel 0, 120 per 30 minuti.

A fine cottura fare riposare il tutto per almeno 5 minuti senza aprire il coperchio.

Io me ne sono dimenticata e alcuni panini si sono leggermente sgonfiati.

Ho tolto i panini, staccando subito anche la carta da forno.

E li ho messi ad asciugare.

Il fondo e i lati saranno piuttosto umidi, ma se li togliete e mettete ad asciugare su una gratella o un tagliere, asciugano in pochi.

vai alla ricetta completa link

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Panini cinesi al vapore (mantou) con Cuisine e i-Companion Moulinex