Zuppa di orzo e legumi ricetta vegana
Ricetta, ingredienti e consigli per "Zuppa di orzo e legumi ricetta vegana", scopri come si prepara.
Zuppa di orzo e legumi ricetta vegana
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 20 Minuti
Ingredienti
- aglio
- cannellini
- carote
- cipolla rossa
- fagioli borlotti
- lenticchie
- olio
- orzo
- pane integrale
- pepe
- sale
- sedano
- soia
- zucchine
Ricetta
Preparazione: 10 minuti Cottura: 20 minuti Porzioni: 6 Costo: Basso Ingredienti Fagioli dall'occhio secchi 50 g Soia 50 g Lenticchie rosse 50 g Lenticchie 50 g Fagioli borlotti secchi 50 g Fagioli cannellini secchi 50 g Orzo perlato 100 g Carote 2 Zucchine 2 Costa di sedano verde 1 Cipolla rossa 1 Olio extravergine d'oliva 5 cucchiai Sale q.
Pepe q.
Pane integrale 6 fette Aglio 1 spicchio Preparazione Prendete la cipolla, le zucchine, le carote ed il sedano, lavateli e tagliateli a julienne utilizzando una grattugia a fori larghi.
Nella pentola a pressione mettete a scaldare l'olio, quindi aggiungete le verdure e fatele.
