Millefoglie di platessa e patate
Ricetta, ingredienti e consigli per "Millefoglie di platessa e patate", scopri come si prepara.
Millefoglie di platessa e patate
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Ingredienti
- filetti di platessa
- olio
- pane
- patate
- pepe
- rosmarino
- sale
Ricetta
Preparazione Sbucciare, lavare e tagliare a fettine sottili le patate (io ho utilizzato la mandolina).
Scottarle in acqua bollente per 2-3 minuti, scolarle e tamponarle per togliere l'eccesso di acqua.
Scaldare il forno a 200 C.
Ungere una pirofila, stendere uno strato di fettine di patate in modo da foderare completamente il fondo della teglia.
Ungere con olio, salare e pepare.
Adagiare i filetti di platessa sulle patate, di nuovo olio, sale e pepe.
Ripetere fino a finire gli ingredienti, finendo con le patate, condire olio, sale, pepe e una spolverata di pangrattato.
Infornare e cuocere per 25-30 minuti.
Pubblicato da Anna Bonafede Invia tramite email Postalo sul blog Condividi su Twitter Condividi su Facebook Condividi su Pinterest Sezione
30 minuti,
Bimby secondo di.
