PETTO DI POLLO AL SAPORE DI TARTUFO DI NORCIA

PETTO DI POLLO AL SAPORE DI TARTUFO DI NORCIA

Ingredienti

• acciughe
• aglio
• farina
• olio
• pepe
• petto di pollo
• sale
• tartufo nero
• vino bianco
• zucchine

Ricetta

...Preparate il tartufo , grattugiandolo con una grattugia da formaggio . Spolverate completamente la carne con il tartufo e lasciatela ancora un minuto sul fuoco . Lavate la zucchina , asciugatela e tagliatela a julienne . Coprite il fondo di un piatto o di un vassoio con la verdura e sopra la carne con il sughetto . Servite caldo e ..se non amate il tartufo potete cucinarla seguendo tutti i passaggi indicati per l'esecuzione della ricetta senza aggiungerlo all'ultimo. BUON APPETITO ! ...

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