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FRITTATA ZUCCHINE E MENTA

Ricetta, ingredienti e consigli per "FRITTATA ZUCCHINE E MENTA", scopri come si prepara.

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FRITTATA ZUCCHINE E MENTA

http://www.cibovinoeparole.it/

Ingredienti

  • aglio
  • latte
  • menta
  • olio
  • parmigiano
  • pepe
  • sale
  • uova
  • zucchine

Ricetta

preparato questa frittata di zucchine e menta usando delle zucchine che mi hanno regalato e la menta profumatissima del mio giardino .

Piatto unico completo ed economico.

Frittata zucchine e menta 300 g.

zucchine chiare , io le preferisco.

8 uova intere 1 spicchio di aglio 1 mazzetto di menta 3 cucchiai parmigiano reggiano 2 cucchiai di latte olio d' oliva sale pepe Spuntate le zucchine , lavatele e tagliatele a rondelle sottili .

Cuocetele dolcemente in una padella ( meglio se antiaderente ) con 3 cucchiai di olio e lo spicchio d' aglio tritato , salate e portate a cottura coprendo la padella con un coperchio.

Toglietele dal fuoco e lasciatele raffreddare.

Dal mazzetto di menta tenete solo le foglioline pi tenere e belle , lavatele e sminuzzatele grossolanamente .

Sbattete in un recipiente le uova con il latte ,un pizzico di sale e pepe, aggiungete la menta , il parmigiano e in ultimo le zucchine .

Scaldate la padella.

vai alla ricetta completa link

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FRITTATA ZUCCHINE E MENTA