tofu d’estate con pomodori ed anguria
Ricetta, ingredienti e consigli per "tofu d’estate con pomodori ed anguria", scopri come si prepara.
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tofu d’estate con pomodori ed anguria
https://www.latavernadegliarna.it/Tempo di preparazione: 15 Minuti
Ingredienti
- aglio
- anguria
- basilico
- capperi
- cipolla rossa
- limoni
- olio
- olive
- pepe
- pomodori
- pomodorini
- sale
- tofu
Ricetta
...Procedimento: Lessare, per una decina di minuti, il tofu nel suo involucro in acqua bollente. Scolarloo e farlo leggermente raffreddare. Trasferirlo in una pirofila o contenitore ermetico e condirlo con un trito di aglio, abbondante olio e un cucchiaio di succo di limone. Spolverare con sale e pepe e lasciare marinare per circa un'ora in frigorifero coperto. Lavare e tagliare in due i pomodorini e affettare la cipolla. Ottenere dei cubi dall'anguria. Comporre l'insalata unendo il tofu con i pomodori, l'anguria, la cipolla, olive taggiasche, capperi dissalati e foglie di basilico....
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