tofu d’estate con pomodori ed anguria
Ricetta, ingredienti e consigli per "tofu d’estate con pomodori ed anguria", scopri come si prepara.
tofu d’estate con pomodori ed anguria
https://www.latavernadegliarna.it/
Tempo di preparazione: 15 Minuti
Ingredienti
- aglio
- anguria
- basilico
- capperi
- cipolla rossa
- limoni
- olio
- olive
- pepe
- pomodori
- pomodorini
- sale
- tofu
Ricetta
Procedimento: Lessare, per una decina di minuti, il tofu nel suo involucro in acqua bollente.
Scolarloo e farlo leggermente raffreddare.
Trasferirlo in una pirofila o contenitore ermetico e condirlo con un trito di aglio, abbondante olio e un cucchiaio di succo di limone.
Spolverare con sale e pepe e lasciare marinare per circa un'ora in frigorifero coperto.
Lavare e tagliare in due i pomodorini e affettare la cipolla.
Ottenere dei cubi dall'anguria.
Comporre l'insalata unendo il tofu con i pomodori, l'anguria, la cipolla, olive taggiasche, capperi dissalati e foglie di basilico.
Condire con olio evo e aggiustare di sale e pepe prima di servire.
Buon appetito! tofu d'estate con pomodori ed anguria04 Tempi di preparazione: 15 minuti circa più 1 ora, o più, di marinatura Submit a Comment Annulla risposta Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.
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