Tofu al curry, cipolle e mandorle, con riso thai
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tofu al curry, cipolle e mandorle, con riso thai", scopri come si prepara.
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Tofu al curry, cipolle e mandorle, con riso thai
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- cipolla bianca
- curry
- farina di riso
- riso
- sale
- tofu
Ricetta
...mettete in una ciotola. Passiamo ora al piatto forte: tagliate le mandorle a filetti (ogni mandorla in 3/4 pezzi), dopodiché tostatele in una padella antiaderente. Quando saranno belle dorate, toglietele dalla padella e mettetele da parte. Ora affettate finemente le cipolle (almeno due) e fatele cuocere in un filo di olio evo, un po' di sale e un paio di cucchiaini di curry per una decina di minuti, affinché non si saranno ammorbidite. Nel frattempo aprite la confezione di tofu e strizzatelo bene. Ora tagliatelo a cubetti di un paio di centimetro di lato e passateli nella farina...
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