Tortino di patate e cipolla in padella
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tortino di patate e cipolla in padella", scopri come si prepara.
Tortino di patate e cipolla in padella
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Ingredienti
- basilico
- cipolla
- menta
- olio d'oliva extra-vergine
- patate
- pepe
- sale
Ricetta
PROCEDIMENTO: Prima di tutto lavate e sbucciate le patate, poi grattugiatele con una grattugia a fori grossi.
Aggiungete le foglie di menta e di basilico tagliuzzate, la cipolla tritata e infine aggiustate di sale e pepe.
Scaldate e ungete con un filo d'olio extravergine di oliva una padella antiaderente, versate il composto, con un cucchiaio distribuitelo in maniera uniforme, pressatelo leggermente ( dovrà essere alto 1 cm).
Cuocetelo a fuoco medio per i primi 5 minuti coperto con il coperchio, poi capovolgete il tortino, prima pero' aggiungete ancora un po' di olio sul fondo della padella, cuocete ancora qualche minuto e aspettate che si formi una leggera crosticina.
Disponete il tortino su un piatto da portata, tagliatelo a fette e servite.
Il tortino di patate e cipolla in padella è pronto!!! A presto Carmelita.
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