Tortino melanzane e patate.
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tortino melanzane e patate.", scopri come si prepara.
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Tortino melanzane e patate.
https://blog.giallozafferano.it/ilgrembiulinoinfarinato/Ingredienti
- melanzane
- mozzarella
- olio
- parmigiano
- passata di pomodoro
- patate
- sale
- scamorza
Ricetta
...tagliamola a fettine tonde da mezzo cm. che andremo a grigliare su una piastra ben calda. Sbucciamo ora le patate'possibilmente grandi e tonde, ricaviamone delle fettine non troppo sottili, mettiamole in un pentolino con dell'acqua fredda e facciamole cuocere per circa 10 minuti dall'inizio del bollore. Devono essere tenere ma non eccessivamente cotte. Tagliamo le ovoline di mozzarella a fettine e aggiustiamo di sale e di pepe alcuni cucchiai di passata di pomodoro. Bene tutto è pronto. Prendiamo una placca, foderiamola con della carta da forno e iniziamo ad...
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