Torta di Prugne e Mandorle
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta di Prugne e Mandorle", scopri come si prepara.
Torta di Prugne e Mandorle
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Ingredienti
- burro
- cannella
- mandorle
- prugne
- zucchero di canna
Ricetta
PREPARAZIONE: Lava le prugne e asciugale con della carta da cucina.
Tagliale a metà con un coltellino nel senso della lunghezza, poi facendole ruotare tra le dita dividile a metà, elimina il nocciolo e affetta ogni parte in spicchi sottili.
Clicca sull'immagine per ingrandirla Srotola la pasta brisé nella teglia con tutta la sua carta da forno.
Bucherella il fondo con i rebbi di una forchetta.
Spennella la superficie con del burro fuso.
In un cutter, trita grossolanamente le mandorle con tre cucchiai di zucchero di canna e un pizzico di cannella in polvere.
Cospargi la superficie della torta con il composto di mandorle lasciando da parte qualche cucchiaiata.
Disponi a raggiera gli spicchi di prugne creando un disegno a cerchi.
Clicca sull'immagine per ingrandirla Spennella ancora la frutta con il burro, poi cospargi con il resto delle mandorle tritate e con un ulteriore cucchiaio di zucchero di canna.
Inforna la torta nel forno pre.
