Patate al forno schiacciate con asiago

Ingredienti

• formaggio asiago
• olio
• patate
• pepe
• rosmarino
• sale

Ricetta

Preparazione Per preprare queste deliziose Patate al forno schiacciate con asiago ; dovete Lavare le patate sotto l'acqua fredda.

Sbucciatele e inseritele all'inteno di una pentola con acqua fredda salata e portate ad cottura per 25' se usate la pentola a pressione ne bastano 12-15' dal sibillo.

Scolate le patate aiutandovi con una schiumarola e ponetele su un canovaccio a intiepidire per qualche minuto.

Foderte una teglia con carta da forno, ungetela con olio e ponete uno di fila all'altro le patate.

Ponete sopra ad ogni patata la schiumarola e schiacciate leggermente le patate.

Insaporitele con sale e pepe e rosmarino sminuzzato irroratele con olio e inforare a 200° per circa 20'.

Tirate fuori le patate e distribuite sopra ad ogni fetta il formaggio asiago che avrete grattugiato precedentemente.

Infornate con funzione grill, il tempo che il formaggio si fonda, potete servite le patate con qualsiasi secondo di carne e pesce 'Buon.

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