Fiori di zucca in pastella al parmigiano

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Fiori di zucca in pastella al parmigiano

La Chicchina
Fiori di zucca in pastella al parmigiano
Ingredienti
  • farina bianca
  • fiori di zucca
  • mozzarella
  • olio di semi d'arachidi
  • origano
  • parmigiano
  • sale
  • uova
  • zucchero
Ricetta

...Preparazione: come gi detto, necessario togliere dai fiori il pistillo ed il gambo, lavarli ed asciugarli molto bene. Preparare ora la pastella: mettere la farina, lo zucchero, il sale, l'origano, l'uovo e il parmigiano in una ciotola e dare una prima mescolata; aggiungere gradualmente...

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