Pesto alla siciliana
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pesto alla siciliana", scopri come si prepara.
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Pesto alla siciliana
https://unasicilianaincucina.com/Tempo di preparazione: 10 Minuti
Ingredienti
- aglio
- basilico
- caciocavallo
- formaggio pecorino
- olio d'oliva extra-vergine
- pinoli
- pomodorini
- ricotta
Ricetta
...Procedimento: Mettete nel mortaio lo spicchio d'aglio. Iniziate a pestarlo. Mettete i pinoli. Aggiungete il basilico tagliato a pezzetti con le mani. Pestate. Mettete i pomodorini tagliati a pezzetti. Pestate cercando di rendere il composto più fine possibile. Aggiungete la ricotta, il formaggio grattugiato. Infine l'olio a filo fino a raggiungere la densità desiderata. Aggiustate di sale. Il nostro Pesto alla siciliana è pronto per condire la vostra pasta. Se vi piace provate anche le CASARECCE CON PESTO DI NOCCIOLE,MENTA E POMODORO SECCO Tweet ...
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