Rotolo al cioccolato senza cottura, facile e veloce!
Ricetta, ingredienti e consigli per "Rotolo al cioccolato senza cottura, facile e veloce!", scopri come si prepara.
Rotolo al cioccolato senza cottura, facile e veloce!
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Ingredienti
- biscotti secchi
- cacao
- cioccolato
- estratto di vaniglia
- gocce di cioccolato
- latte
- ricotta
- ricotta fresca
- zucchero
Ricetta
Preparazione Scolate bene la ricotta e poi mettetela in una terrina, aggiungete lo zucchero e lavorate bene gli ingredienti fino a quando saranno ben incorporati, in seguito unite anche le gocce di cioccolato.
Coprite la ciotola con la pellicola e mettete la crema in frigorifero.
Tritate finemente i biscotti con un mixer e metteteli in una ciotola, unite il latte freddo e amalgamate gli ingredienti, lavorandoli con un cucchiaio fino ad ottenere un composto morbido e compatto.
Mettete il composto tra due fogli di carta forno.
Con il matterello, stendete il composto fino ad ottenere un rettangolo spesso circa 1 cm.
Eliminate il foglio di carta superiore e spalmate sulla superficie la crema di ricotta, facendo attenzione a lasciare un pochino di margine sui bordi.
Aiutandovi con la carta sottostante, arrotolate il rettangolo su se stesso.
Chiudete la carta a mo' di caramella, in modo da mantenere il dolce compatto.
Ponete il rotolo in freezer per.
