CAPONATA DI MELANZANE ALLA SICILIANA
Ricetta, ingredienti e consigli per "CAPONATA DI MELANZANE ALLA SICILIANA", scopri come si prepara.
Ricerche correlate
Ricette per ogni occasione
Ricette > Secondi Piatti
CAPONATA DI MELANZANE ALLA SICILIANA
https://blog.cookaround.com/sfittinzia78/Ingredienti
- basilico
- capperi
- cipolla bianca
- melanzane
- olio
- olive nere
- olive verdi
- pomodori
- sale
- sedano
Ricetta
...PROCEDIMENTO PER LA CAPONATA DI MELANZANE ALLA SICILIANA: Iniziano la ricetta per la caponata di melanzane alla siciliana pulendo e tagliando a dadini le melanzane. Le mettiamo in un colino e le cospargiamo di sale in modo da togliere l'amaro. ( è un passaggio che si può saltare se non serve). Nel frattempo puliamo e tagliamo la cipolla. La facciamo imbiondire con l'olio in una padella. Laviamo ed affettiamo a rondelle la costa di sedano e l'aggiungiamo alla cipolla.( di solito si fa ammorbidire in acqua calda, ma secondo me è più buono cosi). Ora laviamo le...
vai alla ricetta completaVota
Voti: 4.53/5 (2873 voti)
Advertising
Condividi
Food blog
CAPONATA DI MELANZANE ALLA SICILIANA