Besciamella

Ingredienti

• besciamella
• farina
• noce moscata
• olio di semi di mais
• pepe
• sale
• soia

Ricetta

iniziate a provare, che domani vi darò una ricetta in cui dovrete utilizzare la besciamella e, allora, non potrete più tirarvi indietro! INGREDIENTI • Bevanda di soia ' 1 litro • Farina tipo 0 o integrale ' 100 g • Olio di semi di mais ' 80 g • Sale e pepe • Noce moscata CUCINIAMO In una pentola riscaldate l'olio di mais (attenzione a non farlo friggere!).

Aggiungetevi quindi poco alla volta la farina, continuando a mescolare per far amalgamare il tutto.

Ora aggiungete a filo la bevanda di soia, un poco alla volta, e mescolando continuamente.

''PICCOLO CONSIGLIO Fate assorbire ogni volta tutto il liquido prima di versarne ancora (il composto si gonfierà e asciugherà permettendovi così di sciogliere gli eventuali grumi che si formeranno) ''.

Continuate a mescolare fino ad aver aggiunto tutta la bevanda.

Salate, pepate e aggiungetevi la noce moscata a vostro piacimento (la bevanda di soia è.

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