Muffin salati zucchine, pomodori secchi e olive taggiasche
Ricetta, ingredienti e consigli per "Muffin salati zucchine, pomodori secchi e olive taggiasche", scopri come si prepara.
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Muffin salati zucchine, pomodori secchi e olive taggiasche
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- cipolla bianca
- farina di ceci
- olio
- olive
- pastella
- pomodori
- pomodori secchi
- zucchine
Ricetta
...preparate la pastella con la farina di ceci e quella di tipo 0. Aggiungete alla pastella le olive taggiasche e i pomodori secchi, il tutto tagliati a pezzetti (se i pomodori sono disidratati, metteteli per una decina di minuti in acqua calda, prima di aggiungerli, altrimenti se usate quelli sott'olio, sgocciolateli bene). Aggiungete in ultimo le zucchine e le cipolle cotte. Date una bella mescolata per amalgamare bene. Con l'aiuto di un cucchiaio riempite i pirottini con l'impasto (fate circa 2/3 dell'altezza del pirottino, visto che, cuocendo, l'impasto aumenterà di...
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