Cestini di miglio con hummus di piselli alla menta

Ricetta, ingredienti e consigli per "Cestini di miglio con hummus di piselli alla menta", scopri come si prepara.

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Cestini di miglio con hummus di piselli alla menta

The vegan side of the moon | Ricette vegan e consigli utili
Cestini di miglio con hummus di piselli alla menta
Ingredienti
  • aglio
  • farina
  • menta
  • miglio
  • pinoli
  • piselli
  • sale
  • semi di lino
Ricetta

...Procedimento Per i cestini di miglio Cucina il miglio seguendo le indicazioni riportate sulla scatola. Solitamente si cuoce in 3 parti di acqua per 1 parte di miglio. Sala l'acqua di cottura; In una ciotola capiente mescola i 3 cucchiai di farina di semi di lino con 8 cucchiai d'acqua. Lascia che i semi di lino la assorbano  fino a formare una consistenza gelatinosa e densa. Indicativamente ci vorranno 15 minuti; Preriscalda il forno a 180°; Quando il miglio sarà cotto, uniscilo alla 'gelatina' di semi di lino nella ciotola. Mescola fino a quando l'impasto...

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