Fagiolata N.1
Ricetta, ingredienti e consigli per "Fagiolata N.1", scopri come si prepara.
Fagiolata N.1
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Ingredienti
- cipolla rossa
- fagioli
- fagioli borlotti
- olio d'oliva extra-vergine
- pomodori maturi
- prezzemolo
Ricetta
preparati e fatti e, ogni volta, si crea un gusto diverso, alla faccia di chi pensa che siano 'tutti uguali'! Questa è una ricetta semplicissima e con pochi ingredienti, ma molto goduriosa e appagante! Non sto nemmeno a dirvi che ne faccio in quantità tali da poter essere considerata un piatto unico a tutti gli effetti! Ma ora, bando alle ciance ed eccovi la ricetta! INGREDIENTI • Fagioli borlotti • Cipolla rossa • Pomodori maturi • Prezzemolo fresco • Olio evo • Sale e pepe q.
CUCINIAMO Iniziate dai fagioli.
Per comodità potete utilizzare quelli già cotti ma, purtroppo sono molto meno saporiti e nutrienti di quelli secchi! Io uso infatti questi ultimi, mettendoli a mollo dal giorno prima e cambiando l'acqua di tanto in tanto, dopodichè li faccio andare nella pentola a pressione per circa mezz'ora, per accorciare notevolmente poi i tempi di cottura, ma potete benissimo cuocerli direttamente assieme.
