Sugo all’amatriciana VEG
Ricetta, ingredienti e consigli per "Sugo all’amatriciana VEG", scopri come si prepara.
Sugo all’amatriciana VEG
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Ingredienti
- cipolla
- olio d'oliva extra-vergine
- pepe
- peperoncino
- polpa di pomodoro
- sale
- seitan
Ricetta
procedimento di preparazione di questo piatto rimane identico alla versione originale, mantenendo sugo e seitan separati fino al momento di condire la pasta.
Questo va assolutamente fatto in quanto il seitan tende a 'gonfiarsi' a contatto con il sugo, perdendo la croccantezza ottenuta con la rosolatura, che conferisce a questa ricetta quella marcia in più.
Vi posso assicurare che questo è un piatto molto semplice e con pochissimi ingredienti che, proposto anche ai non vegani, farà faville! INGREDIENTI Seitan ' un panetto Cipolla Polpa di pomodoro Peperoncino Olio EVO Sale e pepe q.
CUCINIAMO Iniziate preparando tutti gli ingredienti, perciò, affettate il panetto di seitan a striscioline sottili e mettetelo da parte.
Affettate una piccola cipolla e fatela soffriggere in un filo di olio evo, insieme ad un pizzico di peperoncino (in base al vostro gusto).
Quando sarà dorata, aggiungete la polpa di pomodoro, un pizzico di sale e.
