Sugo all’amatriciana VEG
Ricetta, ingredienti e consigli per "Sugo all’amatriciana VEG", scopri come si prepara.
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Sugo all’amatriciana VEG
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- cipolla
- olio d'oliva extra-vergine
- pepe
- peperoncino
- polpa di pomodoro
- sale
- seitan
Ricetta
...procedimento di preparazione di questo piatto rimane identico alla versione originale, mantenendo sugo e seitan separati fino al momento di condire la pasta. Questo va assolutamente fatto in quanto il seitan tende a 'gonfiarsi' a contatto con il sugo, perdendo la croccantezza ottenuta con la rosolatura, che conferisce a questa ricetta quella marcia in più. Vi posso assicurare che questo è un piatto molto semplice e con pochissimi ingredienti che, proposto anche ai non vegani, farà faville! INGREDIENTI Seitan ' un panetto Cipolla Polpa di pomodoro Peperoncino Olio EVO...
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