Fagioli al sugo
Ricetta, ingredienti e consigli per "Fagioli al sugo", scopri come si prepara.
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Fagioli al sugo
http://blog.giallozafferano.it/ilbandolointrecciato/Ingredienti
- aglio
- carote
- curcuma
- curry
- fagioli
- fagioli borlotti
- fagioli freschi
- fagioli secchi
- insalatina
- olio
- peperoncino
- pomodori
- sale
- salvia
- sedano
- spezie
- sugo
- verdure
- zenzero
Ricetta
...Procedimento _Mettere i fagioli secchi in ammollo in acqua fredda la sera prima, lessarle senza sale con il metodo che più ci piace (io uso la pentola a pressione per dimezzare i tempi e mantenere inalterati i principi nutrizionali dell'alimento) _Lavare, mondare e tagliare a pezzetti la carota ed il sedano _Mettere in una padella un po' d'olio e far soffriggere la carota ed il sedano (passaggio opzionale, si può fare anche a crudo mettendo tutto insieme al pomodoro ) _Aggiungere il pomodoro, il sale e le spezie e mezzo bicchiere d'acqua _Chiudere con coperchio e lasciar...
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