Tagliolini alle Vongole con il metodo Amc
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tagliolini alle Vongole con il metodo Amc", scopri come si prepara.
Tagliolini alle Vongole con il metodo Amc
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Tempo di preparazione: 20 Minuti
Ingredienti
- aglio
- brodo vegetale
- carote
- cipolla
- dadi
- olio
- pasta tipo linguine
- pasta tipo tagliolini
- peperoncino
- pomodorini
- prezzemolo
- sale
- vino bianco
- vongole
Ricetta
Preparazione: 20 minuti Cottura: 20/25 minuti Porzioni: 5 persone Costo: Medio Ingredienti Tagliolini 500 g Vongole veraci 500 g Pomodorini 8 Cipolla 1 Olio extra vergine di oliva q.
Vino bianco q.
Prezzemolo 1 ciuffo Aglio 1 spicchio Preparazione Lavare bene le vongole e falle aprire mettendole nella padella arcobaleno con un pochino di acqua.
Eliminare eventuali vongole che resteranno chiuse.
Nell'ovale mettere la cipolla tritata e l'aglio intero, chiudere il coperchio e farla arrivare fino al settore carne.
Aprire, girare la cipolla, eliminare l'aglio, mettere i pomodori tagliati a metà, chiudere il coperchio e mandarlo fino a 90°.
Aggiungere le vongole, sfumare con vino bianco e lasciar evaporare.
Farle cuocere 10 minuti a.
