Quenelle (Knell) di miglio fagiolini e olive
Ricetta, ingredienti e consigli per "Quenelle (Knell) di miglio fagiolini e olive", scopri come si prepara.
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Quenelle (Knell) di miglio fagiolini e olive
http://blog.giallozafferano.it/ilbandolointrecciato/Ingredienti
- anice
- brodo vegetale
- fagiolini
- mentuccia
- miglio
- olive
- pomodorini
- timo
Ricetta
...Preparazione: Prendere il miglio e, dopo averlo sciacquato sotto l'acqua corrente e averlo successivamente asciugato in un panno, tostarlo in una padella per un paio di minuti Aggiungere il brodo vegetale e lasciar cuocere a fuoco medio per 30/40 minuti fino a completo assorbimento del brodo Nel frattempo mondare, lavare e lessare i fagiolini Denocciolare le olive e farle a piccoli pezzi Quando il miglio sarà cotto unirvi le olive i fagiolini lessati e fatti a pezzi piccoli Condire con olio extravergine di oliva menta anice timo e amalgamare bene il composto Preparare le...
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