Marmellata di prugne.
Ricetta, ingredienti e consigli per "Marmellata di prugne.", scopri come si prepara.
Marmellata di prugne.
https://blog.giallozafferano.it/ilgrembiulinoinfarinato/
Ingredienti
- limoni
- marmellata
- marmellata di prugne
- prugne
- zucchero
Ricetta
preparati che aiutino a farla addensare in pochi minuti'però io sono tradizionalista e la faccio come vedevo farla dalla mia mamma.
Le dosi che vi do sono molto personali'a me non piace dolcissima'ma questo poi dipende dai vostri gusti.
Marmellata di prugne.
Per ogni Kg di prugne pulite e denocciolate mettere: 500 gr di zucchero 1/2 limone (succo).
Lavare, denocciolare e pulire bene le prugne da eventuali ammaccature, farle a tocchetti e metterle in un capiente recipiente.
Aggiungere quindi lo zucchero.
il succo del mezzo limone, amalgamare bene il tutto e lasciare macerare almeno tutta la notte.
Il giorno dopo quindi trasferire le prugne in una pentola che non attacchi e mettere a cuocere anche con un fuoco sostenuto fino a quando non raggiunge il bollore.
Si formerà della schiuma'mano a mano toglietela.
Bene a questo punto abbassare la fiamma e fate bollire'bollire'.
bollire'fino a quando non raggiungerà' una giusta.
