Ricetta, ingredienti e consigli per "Cheescake mascarpone e ricotta", scopri come si prepara.
preparazione dolce, se non altro perché la vedevo lungo, laboriosa e anche un po' pesantina.
Ma poi leggendo qua e là ho trovato diversi siti che univano il mascarpone alla ricotta e allora ho preso subito spunto per farlo.
Devo dire che il risultato è stato eccellente in quanto la corposità del mascarpone viene molto alleggerita dalla ricotta e il tutto è reso cremoso grazie ad una parte di panna.
Non ci sono uova e a parte mescolare gli ingredienti non dobbiamo fare nientaltro.
Il cheescake nasce fondamentalmente come dolce americano, ma con l'uso degli ingredienti 100% made in Italy come in questo caso di americano resta solo il nome!!! E allora se avete anche voi voglia di una dolce coccola seguite la mia ricettina.
Cheescake mascarpone e ricotta, dose per 4 persone.
1 disco di pastasfoglia 100 gr di mascarpone 150 gr di ricotta 70 gr di zucchero a velo 100 ml di panna 50 mo di latte 5 gr di colla.