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Cheescake mascarpone e ricotta

Ricetta, ingredienti e consigli per "Cheescake mascarpone e ricotta", scopri come si prepara.

Ricette > Dolci e Dessert

Cheescake mascarpone e ricotta

https://blog.giallozafferano.it/ilgrembiulinoinfarinato/

Ingredienti

  • colla di pesce
  • latte
  • mascarpone
  • panna
  • ricotta
  • zucchero a velo

Ricetta

preparazione dolce, se non altro perché la vedevo lungo, laboriosa e anche un po' pesantina.

Ma poi leggendo qua e là ho trovato diversi siti che univano il mascarpone alla ricotta e allora ho preso subito spunto per farlo.

Devo dire che il risultato è stato eccellente in quanto la corposità del mascarpone viene molto alleggerita dalla ricotta e il tutto è reso cremoso grazie ad una parte di panna.

Non ci sono uova e a parte mescolare gli ingredienti non dobbiamo fare nientaltro.

Il cheescake nasce fondamentalmente come dolce americano, ma con l'uso degli ingredienti 100% made in Italy come in questo caso di americano resta solo il nome!!! E allora se avete anche voi voglia di una dolce coccola seguite la mia ricettina.

Cheescake mascarpone e ricotta, dose per 4 persone.

1 disco di pastasfoglia 100 gr di mascarpone 150 gr di ricotta 70 gr di zucchero a velo 100 ml di panna 50 mo di latte 5 gr di colla.

vai alla ricetta completa link

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Cheescake mascarpone e ricotta