ORANGE&RUM CHEESCAKE

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ORANGE&RUM CHEESCAKE

Cucina creativa
ORANGE&RUM CHEESCAKE
Ingredienti
  • agar agar
  • arance
  • biscotti al cioccolato
  • burro
  • cioccolato fondente
  • formaggio cremoso
  • formaggio philadelphia
  • gelatina
  • gocce di cioccolato
  • latte
  • orange
  • panna da montare
  • ricotta
  • rum
  • zucchero a velo
Ricetta

...PREPARAZIONE - prepariamo la base della cheesecake frullando in un mixer i biscotti al cioccolato - aggiungete il burro fuso con il cioccolato e amalgamate il composto - distribuite la base in uno stampo a cerniera apribile da 22 cm di diametro e lasciate riposare in frigorifero per 30 minuti - in una ciotola unite la philadelphia, la ricotta, il succo di due arance spremute e la scorza grattugiata di una arancia - sbattiamo ora con le fruste elettriche per ottenere un composto omogeneo - a parte montiamo la panna montata con lo zucchero a velo ed uniamo al precedente composto con una...

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