Peperonata

Ricetta, ingredienti e consigli per "Peperonata", scopri come si prepara.

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Peperonata

Le Ricette di Annalisa®
Peperonata
Ingredienti
  • aceto di vino rosso
  • basilico
  • cipolla bianca
  • olio
  • peperoni
  • pomodorini
  • sale
  • zucchero
Ricetta

...Preparazione: Per iniziare lava e taglia i peperoni. Prendi un coltello ed  incidi la parte attorno al picciolo. Estrai il picciolo e taglia i peperoni a metà . Con l'aiuto del coltell elimina tutte le parti bianche presenti all’interno dei peperoni.  Lava sotto l'acqua corrente  i peperoni cercando di togliere tutti i semi presenti all’interno e asciugali per bene. Taglia i peperoni a listelle larghe 1 cm. Prendi una padella dal fondo abbastanza largo e versa un cucchiaio di  olio d’oliva. Aggiungi la cipolla lavata e affettata e lasciala soffriggere a...

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