Polpettone ripieno con wurstel e verdure
Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpettone ripieno con wurstel e verdure", scopri come si prepara.
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Polpettone ripieno con wurstel e verdure
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- carne macinata
- formaggio grana
- formaggio grattugiato
- latte
- maiale
- noce moscata
- olio d'oliva extra-vergine
- pangrattato
- sale
- spinaci
- uova
- wurstel
Ricetta
...Procedimento Pulite la scarola o spinaci, eliminando le foglie più dure e sciupate. Tagliate le foglie a pezzi grossi. Lavate e sgocciolate bene. Fate stufare per 4-5 minuti con un coperchio. Spegnete e lasciate raffreddare. Inzuppate nel latte le fettine di pan carrè, dopo 5 minuti strizzate il pan carrè. In una ciotola, mettete la carne macinata, le uova, il pangrattato, il formaggio grattugiato, pan carrè, un pizzico di noce moscata, un pizzico di sale e amalgamate bene il tutto. Accendete il forno a 200°C. Su di un foglio di carta forno create con...
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Polpettone ripieno con wurstel e verdure