Medaglioni di patate e salsiccia piccante
Ricetta, ingredienti e consigli per "Medaglioni di patate e salsiccia piccante", scopri come si prepara.
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Medaglioni di patate e salsiccia piccante
https://lachicchina.blogspot.com/Tempo di cottura: 20 Minuti
Ingredienti
- farina
- mozzarella
- olio
- pangrattato
- patate
- prezzemolo
- sale
- salsicce
Ricetta
...Preparazione: per prima cosa lessare le patate in acqua salata (indifferentemente con o senza buccia) e verificarne la cottura con una forchetta. A cottura scolarle, se si sono cotte con la buccia eliminarla, schiacciarle con lo schiacciapatate quando sono ancora calde e farle raffreddare. Spellare la salsiccia e tritarla finemente con il mixer. Tritare anche la mozzarella. Quando le patate schiacciate sono fredde metterle in una ciotola, aggiungere la salsiccia tritata, la mozzarella, il prezzemolo, il sale e il cucchiaio di farina. Mescolare bene affinch gli ingredienti si...
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Medaglioni di patate e salsiccia piccante