Patatine fritte fatte in casa
Ricetta, ingredienti e consigli per "Patatine fritte fatte in casa", scopri come si prepara.
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Patatine fritte fatte in casa
https://www.ilblogdimasly.it/Ingredienti
- olio
- patate
- patatine
Ricetta
...Procedimento 1-Lavare le patate per rimovere residui di terra, sbucciarle e tagliarle con la mandolina. Tagliarle fini, si deve vedere dall'altra parte se si mettono in controluce. 2-Stendere le patate su uno dei canovacci e tamponare con il secondo in modo da togliere (o rimuovere più possibile) l'acqua che si libera. 3-Scaldare l'olio ed appena è caldo immergere le patatine. Se non si possiede una friggitrice usare lo stecchino per vede indicativamente se l'olio e' caldo. 4-Le patatine devono cuocere non troppo velocemente. Devono stare nell'olio almeno due...
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