MANGIA CIO' CHE LEGGI 103: Angus burger con patatine tartufate ispirato da "La verità su di noi" di Kristan Higgins
Ricetta, ingredienti e consigli per "MANGIA CIO' CHE LEGGI 103: Angus burger con patatine tartufate ispirato da "La verità su di noi" di Kristan Higgins", scopri come si prepara.
MANGIA CIO' CHE LEGGI 103: Angus burger con patatine tartufate ispirato da "La verità su di noi" di Kristan Higgins
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Ingredienti
- aceto balsamico
- formaggio roquefort
- glassa
- hamburger
- insalatina
- olio
- pancetta
- pane
- panini
- patatine fritte
- pepe
- pomodori
- sale
- senape
Ricetta
prepararle in forno se quelle apposta, o friggerle come di consueto spruzzandole dopo con l'olio al tartufo.
Ingredienti per 2 persone: 300 g di Angus Burger (io ho acquistato un Black Angus da 300 g che ho trovato nel supermercato "Il Gigante"; da questo grande hamburger, rilavorando la carne, ne ho tenuti due ) Un pomodoro Perino sodo 4 fette di bacon 100 g di roquefort 2 cucchiai di senape forte di Digione Due pagnotte per hamburger 400 g di patatine fritte congelate Olio tartufato quanto basta (io ho utilizzato il comodissimo olio spray al tartufo della marca "Italiamo", che potete trovare al supermercato Lidl) Due manciate di insalatina mista Olio e e glassa di aceto balsamico qb per condire l'insalata Sale e pepe qb Per prima cosa preparate tutti gli ingredienti.
Lavate il pomodoro e affettato lo finemente con una mandolina o con un coltello affilato.
Tagliatelle pagnotte a met e spalmate ogni parte.
