Frittata al pomodoro con cipolle di tropea

Ricetta, ingredienti e consigli per "Frittata al pomodoro con cipolle di tropea", scopri come si prepara.

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Frittata al pomodoro con cipolle di tropea

Menta e peperoncino
Frittata al pomodoro con cipolle di tropea
Ingredienti
  • basilico
  • cipolla bianca
  • concentrato di pomodoro
  • menta
  • olio d'oliva extra-vergine
  • parmigiano
  • peperoncino
  • pomodori
  • prezzemolo
  • uova
Ricetta

...PREPARAZIONE. Per prima cosa preparate e pesate tutti i vostri ingredienti. Ora pelate, sciacquate e affettate sottilmente le due cipolle di tropea, versate due cucchiai d'olio in un'ampia padella e lasciate che si scaldi, aggiungete le cipolle e fatele appassire per circa 10 minuti a fuoco moderato. Intanto in una terrina unite: le uova, il parmigiano grattugiato, il triplo concentrato di pomodoro il prezzemolo e il basilico tritati a coltello e una presa di sale. Sbattete il tutto in modo che gli ingredienti si amalgamano bene insieme. Trascorsi 10 minuti versate il composto di...

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