Maccheroni al ferretto con soppressata
Ricetta, ingredienti e consigli per "Maccheroni al ferretto con soppressata", scopri come si prepara.
Maccheroni al ferretto con soppressata
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Tempo di preparazione: 5 Minuti
Tempo di cottura: 15 Minuti
Ingredienti
- aglio
- olio d'oliva extra-vergine
- passata di pomodoro
- pasta tipo maccheroni
- pomodori
- ricotta
- sale
- soppressata
Ricetta
Preparazione: 5 minuti Cottura: 15 minuti Porzioni: 4 persone Costo: Basso Ingredienti maccheroni al ferretto 350 g Olio extravergine di oliva 3 cucchiai soppressata calabrese (da tagliare a cubetti) 3 fette aglio 1 spicchio passata di pomodoro 400 g Ricotta vaccina (quella in vaschetta è più cremosa) 100 g Sale q.
Preparazione Togliere la pelle alle fette di soppressata e tagliarle a dadini.
Mettere in padella l'olio, l'aglio bucherellato con i rebbi di una forchetta e farlo appena scaldare.
Aggiungere il pomodoro, un pizzico di sale (poco) e cuocere per 15 minuti circa.
Togliere l'aglio e a cottura ultimata e a fuoco spento aggiungere la ricottina e mescolare.
Cuocere la pasta in abbondante acqua salata per il tempo consigliato sulla.
