ALBICOCCHE AL MIELE CON CREMA DI RICOTTA
Ricetta, ingredienti e consigli per "ALBICOCCHE AL MIELE CON CREMA DI RICOTTA", scopri come si prepara.
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ALBICOCCHE AL MIELE CON CREMA DI RICOTTA
https://www.cucinoconpoco.it/Ingredienti
- albicocche
- miele di acacia
- ricotta fresca
- succo di limone
- zucchero a velo
Ricetta
...procedimento per preparare questa crema di ricotta, o ricotta montata, qui e direi proprio che funziona. La ricotta, una volta fredda, infatti, è risultata liscia e ben compatta, anche più della panna. Ho, poi, preparato la composta di albicocche, le ho lavate, tagliate in due e denocciolate e le ho messe in un pentolino con due cucchiai di miele, due d'acqua e qualche goccia di succo di limone. Le ho fatte cuocere a fuoco medio per alcuni minuti, meno di dieci, finché non sono diventate grinzose e morbide. Ho, poi, composto il dessert, inserendo in ogni bicchierino...
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